| 1. |  € 19,63 | EAN-13: 9788838422782 Gozzini Giacosa Ilaria
Mense e cibi della Roma antica. Gusti, alimenti, riti della tavola degli antichi romani
| Edizione: | Piemme, 1995 | | Collana: | Qumran |
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Indicativamente procurabile in 10-12 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Testo remainders al momento non procurabile | | Prezzo di acquisto | € 19,63 | | Descrizione | Si tratta di un'indagine storico-archeologica sulla cultura culinaria degli
antichi romani: quali cibi erano utilizzati dai romani; come venivano
conservati e cucinati; come si organizzava la cucina, la sala da pranzo e i
banchetti; diversi tipi di bevande. Ciascun capitolo è dedicato a un
particolare genere alimentare (latticini, verdure, pesce...) sulla base della
documentazione storica e letteraria rintracciabile nella letteratura antica.
Sono infine presenti citazioni di testi latini che descrivono la cultura
culinaria degli antichi romani, soprattutto in rapporto alla vita sociale e
agli altri usi e costumi della vita quotidiana. | |
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